Tens um esparguete de abóbora que não sabes o que fazer, recomendo esta receita, é muito saborosa e excelente. Perfeito no inverno como um prato reconfortante ou para satisfazer um desejo de queijo. É super fácil de fazer, com poucos ingredientes.
Encontrei esta receita no instagram da Chezmisa, como de costume mudei um pouco a receita
Ingredientes:
- 1 espaguete de abobrinha
- 1 chalota
- 200g de bacon
- 200g de natas semi-grossas
- queijo raclette
- pimenta
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180° Corte a abóbora em 2, retire as sementes. Coloque-o com o lado plano para baixo contra a assadeira forrada com papel manteiga e cozinhe por 40 minutos no forno.
Com um garfo, raspe todo o interior para recuperar a polpa.
Em uma frigideira, grelhe o bacon e reserve em papel absorvente. Na mesma panela refogue a chalota picada, tirei um pouco da gordura dos pedaços de bacon.
Adicione a carne de abóbora espaguete, creme e queijo raclette em cubos. Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo. Pimenta.
Pegue o espaguete de abóbora, recheie cada metade com o preparado. Em seguida, adicione fatias de queijo raclette por cima
Asse por 15 minutos, tempo de gratinar todo. Sirva quente com uma salada, por exemplo.
