Aqui ficam uns deliciosos biscoitos, que este ano compuseram os meus cabazes gourmet. Adorámos porque são leves na boca e bem perfumados a flor de laranjeira e adoramo-los. É a primeira vez que faço biscoito amanteigado de dois tons e na verdade é super simples e delicioso, então essa receita tem que ser feita de novo. Encontrei essa receita deliciosa no blog de culinária do Doria, só coloquei meu pudim na geladeira para facilitar o corte, e como podem ver ficou perfeito
Ingredientes : por uns bons vinte biscoitos
- 250g de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 100g de açúcar em pó
- 150gr de manteiga à temperatura ambiente
- 1 ovo
- 30gr de cacau “chocolate puro”
- 1 vagem de baunilha
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
Preparação:
Abra a baunilha no sentido do comprimento e colete as sementes usando as costas da faca.
Misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes, exceto o cacau. Você deve obter uma pasta homogênea que você separa em dois.
Adicione o cacau a uma das massas e misture.
Abra a primeira massa (baunilha) usando um rolo em uma superfície enfarinhada, bem como a segunda massa (chocolate). Umedeça a parte superior da primeira massa e coloque a segunda massa por cima. Enrole-os para obter uma salsicha. Humedeça a sua salsicha com um pouco de água e coloque açúcar em pó à volta que cola imediatamente. Em seguida, enrole em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Recorte biscoitos com 0,5 cm de espessura que você coloca em papel manteiga na placa do forno.
Asse por 10 minutos a 180° C. Deixe esfriar sobre uma grade.
