Essas barras são irresistíveis, cuidado ao colocar o nariz nelas, difícil de parar. Além disso, eles são super fáceis de fazer e também muito rápidos de fazer. Da próxima vez vou dobrar a receita, fica muito bom.
Sempre me alinhou com receitas sem lactose, realmente eu descubro nuggets de delícias, como essa receita de sua conta no instagram eatwellandcook
Ingredientes : para 6 barras
para o biscoito
- 30g de farinha
- 30g de amêndoa moída
- 2g fermento em pó
- 10g de água
- 20g óleo de coco
- 10g de açúcar
Para enfeitar
- 50 g de puré de amêndoa
- 20g xarope de ácer
- 50g de amêndoa
Para o revestimento
- 120g de chocolate meio amargo
Prepare o biscoito: Derreta o óleo de coco em um recipiente e acrescente o restante dos ingredientes.
Separe a massa em 6 e distribua cada parte em uma forma de barra (usei mini forminhas de silicone)
Embale e asse por 15 minutos a 160°C. Deixe esfriar e depois desenforme
Para enfeitar : Bata o purê de amêndoa e o xarope de bordo e espalhe a mistura sobre as barras.
Pique grosseiramente as amêndoas e junte-as às barrinhas. Pressione com a ponta dos dedos para fazê-los aderir. Reserve 2 horas na geladeira.
Prepare o revestimento: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, pincele as barrinhas e leve à geladeira por 1 hora
