Aqui estão deliciosos biscoitos gourmet, perfeitos se você não consegue decidir entre biscoitos de chocolate ou simples. A receita é bem simples e os cookies ficam muito gostosos. Encontrei esta receita deliciosa na conta do Instagram da gallymini_patissemudei algumas coisas no processo e reduzi um pouco a quantidade de cacau.
Ingredientes
- 130g de manteiga sem sal amolecida
- 130g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 250g de farinha T55
Para a parte do cacau:
- 8g de cacau em pó sem açúcar
- 50g de pasta de sua preferência
- 200g de chocolate ao leite de sua preferência ou do seu gosto
Preparação
Misture a manteiga amolecida com o açúcar, depois quando obter uma mistura cremosa acrescente o ovo e misture.
Adicione a farinha e misture. Homogeneizar.
Separe sua massa de biscoito em 2 e em uma das partes adicione o cacau e o creme para barrar.
Finalize colocando as gotas de chocolate ao leite nas duas massas.
Modele os biscoitos do tamanho de nozes e leve ao forno a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos.
