Aqui estão deliciosos biscoitos que ficam bem recheados e cheiram bem no outono! Uma receita mais uma vez feita a 4 mãos, muito fácil.
Encontrei a receita no blog The kitchen of Hapiness, só coloquei um pouco menos de nozes e mais chocolate (então fica a seu critério adaptar de acordo com o seu gosto)
Ingredientes : para cerca de quinze biscoitos
- 210g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 110g de manteiga com sal amolecida
- 90g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/4 colher de sopa de baunilha líquida
- 100g de gotas de chocolate ao leite
- 55g de pecans trituradas
- 50g de amêndoa laminada
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo.
Adicione o ovo e misture.
Em seguida, adicione a farinha, o fermento e a baunilha e misture bem até obter uma pasta lisa.
Incorpore as pepitas de chocolate, as nozes trituradas e as amêndoas laminadas e misture de forma a distribuí-las uniformemente na massa.Forme pequenas bolas de massa, achate-as ligeiramente com a palma da mão e coloque-as num prato forrado com um tapete de ir ao forno.
Asse por 10 minutos a 180°C. Assim que saírem do forno, deixe-os esfriar sobre uma grade.
