Aqui estão deliciosos biscoitos para usar clara de ovo. Super fácil e rápido de fazer, e fica delicioso, mas não precisa ficar olhando as calorias. Esses cookies são macios por dentro e crocantes por fora, e a combinação de chocolate branco e nozes é de morrer. Você vai entender, eu adoro isso. Esta receita vem do blog la gourmandise est un jolie defeito
Ingredientes: para cerca de quinze biscoitos
- 2 claras de ovo
- 80g de manteiga
- 100g de nozes pecan
- 150g de chocolate branco (ou menos)
- 180g de farinha
- 85g de açúcar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta a manteiga com o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria. Pique as nozes.
Bata as claras.
Misture a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga derretida e o chocolate, misture antes de incorporar delicadamente as claras.
Para finalizar adicione as nozes pecans trituradas e forme pequenas bolas de massa, coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Asse a 180°C por 10 a 12 minutos (quando começarem a dourar nas bordas, está pronto).
