Aqui está uma receita super simples de fazer (mas você deve ter entendido que muitas vezes é assim com as minhas receitas) e excelente. A associação maçãs e chocolate não deve ser refeita. Aqui temos um contraste entre a maciez do bolo e a crocância do crumble, adorei!!!
Uma receita do blog de lolo tambouille
Ingredientes : para um molde de bolo pequeno
para as maçãs : Descasque, tire o caroço e corte as maçãs em cubos não muito grandes. Frite-os em uma frigideira com a manteiga e o açúcar de baunilha por cerca de 10 minutos até ficarem macios e caramelizados. Agendar.
Para o bolo: Para derreter a manteiga.
Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar mascavo. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Adicione a farinha e o pó de amêndoa. Termine adicionando o rum e o fermento e uma pitada de sal. Despeje esta mistura em uma forma de bolo de silicone.
Espalhe as maçãs caramelizadas por cima e reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Adicione as pepitas de chocolate no final e esfarele novamente um pouco. Espalhe este crumble na forma de bolo sobre as maçãs caramelizadas.
Asse por 30 minutos a 180°C. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
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