Aqui está uma receita deliciosa para o bebê, para apresentá-lo ao rutabaga, também é uma receita doce e salgada, que só vai agradar seu filho. Uma receita encontrada no site cook baby, que é uma referência para mim em termos de ideias de receitas para minha filha
Ingredientes : para uma porção de cerca de 200g
- 75g rutabaga
- 75g de cenoura
- 25g de purê de tomate
- 25g de passas
- 25g de sêmola
- 1 pitada de especiarias (ex: ras el hanout, cominho, açafrão, canela, coentro etc)
- 1 pitada de salsa
- 1 colher de chá de azeite
Preparação :
Cozinhe no vapor os pedaços de cenoura e rutabaga (cerca de 25 minutos).
Enquanto isso, coloque um pouco de água para ferver (em uma chaleira). Hidrate as passas: despeje um pouco de água fervente sobre 25g de passas.
Em uma tigela, despeje 25mL de água sobre 25g de sêmola. Deixar inflar.
Quando estiverem cozidos, misturar: o rutabaga + a cenoura + 25g de puré de tomate + as passas + 1 boa pitada de especiarias + 1 colher de chá de azeite.
Sirva com a semolina e adicione uma pitada de salsa picada.
