Adoramos este prato, nunca o tinha provado mas só o estava a ver nos blogs por isso comecei à força e foi o molho N’OYE que conseguiu decidir-me e sinceramente lamento não ter feito este prato antes porque fica uma delícia e além do molho N’OYE é extremamente rápido de fazer e fica cheio de sabor!!! Este prato é preparado em 15 minutos. Esqueci-me de adicionar os ovos mexidos mas francamente é muito bom sem por isso não me preocupar em adicionar proteína extra!
Caso contrário, vamos falar um pouco mais sobre este molho N’OYE, um molho vegetal e natural. Eu testei o molho de gengibre e realmente muda o prato, realmente sabe a gengibre (dá até para ver os pedaços de gengibre no fundo da garrafa). Este molho pode ser usado quente ou frio, em molho ou marinada em qualquer tipo de prato. Existem outros 2 sabores que mal posso esperar para descobrir: gergelim e pimenta, satay.
Ingredientes : para 2 pessoas
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 10 camarões cozidos e descascados
- 250g de broto de feijão
- 5 caixas de molho de gengibre N’OYE
- 2 caixas de molho de soja
- 200g de macarrão de arroz
- 1 punhado grande de amendoim triturado
Preparação:
Em uma wok quente, despeje o molho de gengibre N’OYE (agite bem a garrafa) e acrescente os cubos de frango. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Enquanto isso, cozinhe macarrão de arroz conforme indicado na embalagem. Em seguida, drene-os
Esmague grosseiramente os amendoins.
Adicione os rebentos de soja, aletria de arroz cozida, camarões, molho de soja e misture durante 5 minutos.
Sirva este prato com amendoim granulado por cima
