Tinha sobras de cenouras no frigorífico, por isso procurei uma receita para fazer para aproveitar o meu 1kg de cenouras e foi no Crocante Fondant, Gourmand que encontrei o que procurava com estes flans de cenoura. É super simples de fazer e super bom mesmo, além de ser fresquinho, perfeito com esse calor! Na verdade, você pode comê-los frios ou quentes, é como preferir. A adição de parmesão e manjericão torna estes pudins deliciosos e também são perfeitos para os bebés porque não precisam de ser mastigados.
Ingredientes : por uma dúzia de espaços em branco
