Aqui estão panquecas super macias e bem grossas, isso se deve à adição de clara de ovo. Ainda por cima são aromatizados com chá matcha… Adoro e dá-lhes uma cor bonita. Fiquei mesmo seduzida por esta receita de crepe que encontrei no blog da vontade de doçura, pretendo refazer esta massa de crepe com a minha receita habitual de crepe de cerveja. Bem, como sempre, não segui completamente a receita, então coloquei minha versão abaixo.
Realmente uma variação muito boa das panquecas clássicas, provei estas panquecas com o meu creme para barrar caseiro…uma delícia!!! Fiz estas panquecas com o leite de amêndoa que recebi na minha caixa de degustação, é mesmo uma forma muito simpática de aproveitar este leite.
