Aqui está uma ideia de refeição para fazer com que os recalcitrantes comam berinjela, também pode ser uma boa ideia para um aperitivo. Adoramos, uma verdadeira delicia super simples de fazer
Não dou quantidade porque depende muito do tamanho da sua berinjela
Ingredientes :
- beringela
- molho de tomate
- fatias de queijo emental
- azeite
- sal pimenta
Preparação :
Corte a(s) berinjela(s) em rodelas, pincele com azeite, sal e pimenta
Asse por 20 a 25 minutos a 180°C
Em seguida, retire do forno e coloque uma colher de molho de tomate e um pedaço de queijo por cima. Leve novamente ao forno por alguns minutos, apenas o tempo suficiente para o queijo derreter.
