Com esta receita participo na troca de receitas entre bloggers do mês de dezembro sobre o tema das iguarias para oferecer. Então, o que poderia ser melhor do que guloseimas saudáveis??? Estas bolachas são muito boas e variam das bolachas habituais, mas é normal que esta receita seja boa porque vem de outra Elodie ^^ (iguarias da Elo). Os biscoitos são macios no centro e crocantes por fora… perfeitos!
Ingredientes : Por cerca de quinze biscoitos
- 150g de farinha
- 180g de aveia em flocos
- 100g de gotas de chocolate
- 1 ovo
- 100g de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 150g de manteiga
- 1 pitada de sal grosso
Preparação :
Derreta a manteiga. Em uma saladeira, misture com o vergeoise.
Adicione o ovo e misture. Despeje a farinha, o bicarbonato, o sal, a farinha de aveia e as pepitas. Misture e leve à geladeira por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 min. Forme bolas de massa com as mãos e coloque-as em uma assadeira e papel manteiga. Cozinhe 10 a 12 minutos. Espere pelo menos 30 minutos antes de prová-los.
