De momento estou a fazer uma dieta sem lactose, sem proteína de vaca, por isso estou a testar várias receitas doces (porque para mim é impossível não comer bolachas, bolos… só que os comerciais costumam ter lactose. Aqui está uma das primeiras receitas testadas e começa forte, são bolachas sem glúten porque à base de amêndoa em pó e sem lactose, sem manteiga que é substituída por óleo de coco
Uma receita deliciosa encontrada na conta do instagram laptitefoodlover, esses cookies acabam em 1 dia, são tão bons, a vantagem é que podem ser preparados em menos de 10 minutos
Ingredientes : para 6 biscoitos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 3 colheres de sopa de xarope de agave
- 1 ovo
- 1 c. de sopa de coco ralado
- 190 g de amêndoa moída
- 90g de gotas de chocolate
Preparação :
Misture todos os ingredientes em uma saladeira.
Forme 6 bolas de massa (não as achate).
Asse por 10 minutos a 190 graus
