Recebi minha família para comer e recebi em minha dégustabox (uma caixa culinária) um preparado para bolo aperitivo. Resolvi dar um toque italiano no preparo e agradou a todos. O preparo fica bem aerado e a massa bem aromática, acho um bom compromisso na hora da pressa.
Ingredientes : para 1 bolo
- 1 saqueta de preparação para bolo aperitivo de mingau dourado
- 4 fatias de pão de mussarela cortadas em cubinhos
- 8 tomates secos em óleo, cortados em pedaços
- 6 fatias de presunto caipira cortadas em pedaços
- 170 ml de água temperada
- 110ml de óleo
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa saladeira, misture o preparado com a água e o azeite.
Acrescente o presunto caipira, os tomates secos e a mussarela cortada em cubos, misture.
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
Asse por 45 minutos. Sirva frio ou quente para um aperitivo como eu ou à noite com uma salada
