Aqui está o melhor bolo que já comemos em casa, e todos concordam!!! Mas nada de surpreendente esta receita vem do famoso chef Yann Couvreur… Vou ter que experimentar outra receita, se tudo for tão bom. Um bolo simples, rápido de fazer e muito gostoso. É macio, bem perfumado… YUM. É graças ao juchamalo do instagram que pude descobrir esta receita.
Ingredientes : para 1 bolo pequeno
- 90g de manteiga amolecida
- 90g de açúcar
- 90g de açúcar mascavo
- 2g de sal
- 3g de fermento em pó
- 15g de baunilha em pó
- 1 ovo grande
- 125g de farinha
- 125g de leite
- 1 pitada de pão ralado
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 145°C. Bata a manteiga e os açúcares até a mistura ficar homogênea e formar uma espécie de creme.
Adicione a baunilha em pó, ovo, sal. Para misturar.
Adicione a farinha, o fermento. Para misturar. Em seguida, adicione gradualmente o leite, enquanto mistura.
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e adoçada (eu coloco um pouquinho de açúcar na manteiga, que deixa o bolo levemente caramelizado, eu adoro). Polvilhe levemente a parte superior do bolo com farinha de rosca.
Cozinhe por 1 hora a 145°C.
