Aqui está um excelente bolo, muito guloso com estes 2 queijos e muito macio. Adoramos muito, e isso me permitiu usar as sobras de cenoura que estavam no fundo da geladeira. Uma receita rápida, perfeita para um aperitivo, um piquenique ou um jantar… a escolha é sua. Encontrei esta receita na revista Simplissime
Ingredientes : para um bolo
- 3 ovos
- 150g de farinha
- 1 pacote de fermento seco
- 150 gt gouda com cominho
- 150g de queijo ralado
- 150g de cenoura ralada
- sal pimenta
- 8cl de óleo de girassol
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos, adicione a farinha, o fermento, o óleo, o sal e a pimenta
Adicione o queijo ralado, o queijo gouda de cominho em cubos e as cenouras raladas à massa. Misturar
Despeje em uma forma de bolo com manteiga e leve ao forno por 45 min a 55 min
