Aqui estão alguns waffles bem simples que minha filha de 1 ano adorou, são super fofinhos. Pode juntar pedaços de fiambre, queijo ralado… fica a seu critério. Uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais
Uma receita da cozinha infantil, onde acabei de adicionar parmesão
Ingredientes : para cerca de dez waffles
- 200g de batata doce cozida
- 2 ovos
- 200g de farinha integral
- 1 colher de fermento em pó
- 120ml de leite
- 1 caixa de parmesão ralado
Preparação:
Numa tigela, esmague a batata-doce com um garfo (cozinhei a minha batata-doce no microondas, numa tigela com fundo de água e tapada com papel vegetal, 8 min a 900W é suficiente).
Adicione os ovos, misture.
Adicione o restante dos ingredientes e misture novamente.
Despeje uma porção de massa na máquina de waffle e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que os waffles estejam levemente dourados.
