Ah, a maternidade! Quando meu bebê começou a comer alimentos sólidos, fui tomada por uma paixão em criar receitas nutritivas e deliciosas, adaptadas especialmente para os pequeninos.
Um dia, enquanto fazia meu clássico Bolo de maçã com creme de frangipane, pensei: “Por que não adaptá-lo para o meu pequeno?”
Então, aqui está a versão para bebês dessa delícia. E vou compartilhar um segredo: é tão bom que os adultos também vão adorar!
Bolo de Maça – Dicas:
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente.
Sempre verifique se seu bebê não tem alergias aos ingredientes antes de oferecer novos alimentos.
Evite o açúcar e o sal nesta fase!
Observe as reações do seu bebê aos novos alimentos e consulte o pediatra antes de introduzir qualquer ingrediente novo em sua dieta.
Esse Bolo de maça tem ingredientes naturais para evitar a inclusão do açúcar.
Bolo de Maçã – Ingredientes:
2 maçãs pequenas, descascadas e cortadas em fatias finas
100g de farinha integral
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
50g de purê de tâmaras (para adoçar naturalmente)
60g de manteiga sem sal derretida
50g de amêndoas moídas (frangipane)
Bolo de Maçã – Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, combine a farinha integral e o fermento. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos com o purê de tâmaras até ficar homogêneo. A tâmara dá um doce natural que é perfeito para os pequeninos!
Misture a manteiga derretida e depois as amêndoas moídas. A textura começará a lembrar a de um creme, e esse é o ponto mágico do frangipane.
Incorpore os ingredientes secos aos molhados e misture bem.
Disponha as fatias de maçã na base de uma forma pequena e despeje a massa por cima.
Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar completamente antes de oferecer ao bebê. E claro, corte em pedaços apropriados para a idade dele.
Conclusão:
Fazer receitas para o meu bebê tem sido uma jornada de descobertas e muito amor. Espero que você e seu pequeno desfrutem tanto deste bolo quanto nós.
Se você gostou da receita de Bolo de Maçã, compartilhe-a com amigos e familiares. Afinal, um amor culinário é sempre melhor quando compartilhado.
Muito obrigada por sua companhia nesta aventura gastronômica!
