Aqui está uma receita deliciosa e gourmet, recomendo porque cá em casa gostamos. Estes fofos são como o nome indica muito fofos! Você também pode fazer esta receita em uma versão de muffin
Uma receita, do blog maravilhoso de lolotambouille
Ingredientes : Imprime 6 círculos grandes (cara demarle)
- 3 maçãs
- 3 ovos
- 70g de açúcar mascavo
- 80g de manteiga
- 120g de farinha
- 40g de amido de milho
- 100 g de iogurte natural
- 1 pacote de fermento em pó
- 6 colheres grandes de manteiga de caramelo com sal
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta a manteiga em fogo baixo ou no micro-ondas e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo.
Adicione a farinha e o amido de milho.
Adicione a manteiga, misture, depois acrescente o iogurte e o fermento e misture novamente.
Descasque, tire o caroço e corte as maçãs em fatias finas. Adicione-os ao preparado anterior e misture bem para que fiquem bem envolvidos na massa.
Divida esta mistura em 6 moldes grandes redondos Guy Demarle. Coloque 1 colher de chá grande de caramelo por cima. Com um palito, faça pequenos zig-zags.
Asse por 20 a 20 minutos a 180°C.
