Aqui fica uma receita deliciosa, super simples e rápida de fazer. Realmente este bolo é muito simples, e fica tão macio, é mesmo delicioso, cá em casa todos nós caímos nesta receita. Acho que as natas frescas Isigny jogam muito nesta receita, por isso aconselho que usem estas natas frescas e sobretudo fora de questão usar natas claras, senão não vão conseguir esta suavidade irresistível
Uma receita de um blog que gosto muito, Yumelise, o blog dela é cheio de receitas super gourmet
Ingredientes : para um bolo de 24 cm de diâmetro
- 220 g de creme de leite integral D’isigny 40% gordura
- 200g de açúcar mascavo
- 250g de farinha
- 4 ovos
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 caixa de baunilha líquida
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C, girando o calor. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro (passo importante porque o bolo gruda bastante).
Em uma tigela, bata o creme de leite, os ovos inteiros e a baunilha líquida. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Na saladeira com a mistura das natas, junte o sal, bata, depois junte a mistura em pó e bata até obter uma consistência homogénea. Despeje esta mistura no molde.
Asse por 40 a 45 minutos: verifique com a lâmina de uma faca, ela deve sair seca.
Aguarde 15 minutos antes de desenformar (retire a rodela com uma faca fina, vire em um prato e vire novamente na travessa). Se você consumir depois : deixe arrefecer mais 15 minutos depois de desenformar e envolva em película aderente para ficar macio.
