Aqui está um bolo muito rápido e realmente delicioso. Se gosta de frutos secos é absolutamente necessário que teste esta receita porque este bolo vai ter tudo para o agradar. Em todo caso, foi muito bem sucedido comigo. Por outro lado, peguei uma forma muito grande (24 cm de diâmetro), recomendo de 18 a 20 cm para ficar um bolo um pouco mais grosso.
Encontrei esta receita no blog des délices de Mimm
Ingredientes : para um molde de 18 ou 20 cm
- 100g de nozes moídas
- 3 ovos
- 125g de manteiga amolecida
- 150g de açúcar
- 40g de farinha
- 1 tampinha de rum (me baunilha líquida)
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar.
Adicione a noz em pó e incorpore os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Adicione a farinha e o rum.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
