Gostamos muito deste bolo de sêmola super fácil de fazer e delicioso. Além disso, você pode colocar o que quiser, uma nova receita de “geladeira vazia”!
Com esta versão você tem um prato equilibrado e gourmet. Encontrei esta deliciosa receita no blog de culinária da Micheline
Ingredientes : para um molde quadrado de 20 x 20 cm
- 800ml de leite
- 3 ovos
- 100 g de sêmola fina
- sal pimenta
- 20g de manteiga
- 1 colher de sopa grande de pesto
acompanhamento :
- 130 g de ervilha
- espinafre fresco ou congelado
- 4 fatias de presunto
- salsinha
- queijo ralado
Preparação:
Em uma panela grande, ferva o leite e despeje a sêmola. Mexa em fogo baixo por cerca de 10 minutos até engrossar. Adicione o pesto, a salsinha, o sal, a pimenta e a manteiga
Prepare suas coberturas : Cozinhe as ervilhas e os espinafres e corte o presunto em pedaços pequenos.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe sua panela.
Assim que a mistura de sêmola/leite esfriar, acrescente os ovos, o queijo ralado (a seu gosto) e decore.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40/45 min a 180°C.
