Aqui está um brownie bem gourmet, e com uma textura super derretida… realmente de morrer, e quando você se depara com os pedaços de chocolate branco, é uma explosão na boca!!! É muito fácil de fazer. Aconselho a comer frio, depois de passar algumas horas na geladeira, preferimos assim
Esta é uma receita da conta do Instagram do Jeremy na cozinha, que modifiquei um pouco. Então abaixo está a minha versão
Ingredientes : para um prato de 20×20:
- 300g de chocolate preto
- 140g de manteiga
- 110g de farinha
- 3g de fermento
- 3 ovos
- 200g de açúcar mascavo
- 25g brownie
- 30g de azeite
- 125g de chocolate branco.
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e uma pitada de sal.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve um tempo para preparar o resto.
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e o azeite. Bata a mistura.
Despeje o chocolate derretido e a manteiga sobre a mistura de ovos e misture novamente
Adicione os ingredientes secos e misture com uma colher de pau. Assim que a farinha estiver bem misturada, pare de mexer!
Adicione pedaços de chocolate branco à massa e despeje em um molde de silicone.
Asse por cerca de 25 minutos ou mais, dependendo do seu forno! O médio deve permanecer tremendo, melhor e comê-lo frio após uma passagem na geladeira
