Este brownie é de morrer, ideal para variar o pão de banana quando tem bananas muito maduras. E eu valido esta receita a 100% mas cuidado que é difícil parar! O sabor da banana está presente na medida certa e está derretendo como você deseja. Você deve ter entendido que eu rachei! Encontrei esta receita maravilhosa no blog Raspberry in the kitchen.
Ingredientes : para um molde de 24 cm de diâmetro
- 2 bananas grandes
- 250g de chocolate meio amargo
- 120g de açúcar mascavo
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 60g de farinha
- 1 saqueta de açúcar de baunilha
Preparação:
Pré-aqueça seu forno a 180°C. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a manteiga.
Bata os ovos inteiros com o açúcar e o açúcar de baunilha.
Amasse as bananas com um garfo e acrescente ao chocolate derretido com a manteiga. Misture um pouco.
Adicione a farinha, a massa deve ficar brilhante. Misture bem a farinha com os demais ingredientes.
Unte uma forma com manteiga e despeje o preparado na forma. Coloque o prato no forno por 30 minutos. Depois de decorrido o tempo, retire o prato do forno. Deixe o brownie esfriar, coma depois de frio e guarde na geladeira.
