Estes queijinhos são rápidos de fazer e deliciosos, gostámos muito. Adoro a ideia de porções individuais, é muito mais prático. Nesses tempos um tanto complicados, tirei minhas multi-delícias e acho que a máquina de pão não vai demorar!!! Encontrei esta excelente receita no blog da cozinha de Audrey.
Ingredientes : para 6 queijadas
- 12 speculoos
- 20g de manteiga
- 150g de mascarpone
- 250g de requeijão
- 2 ovos
- 20g de açúcar de baunilha
- 6 colheres de chá de caramelo
Preparação:
Misture os biscoitos, acrescente a manteiga derretida e misture. Distribua no fundo de 6 potes do multi-delícias.
Bata os ovos e o açúcar de baunilha. Adicione o mascarpone e o fromage blanc, bata novamente.
Espalhe sobre as migalhas de biscoito.
Programe os multidélices em sobremesas lácteas, 30 minutos, adicionando água à tigela.
Deixar arrefecer antes de fechar os frascos. Adicione uma boa colherada de caramelo de manteiga com sal por cima ao servir.
