Aqui está uma receita perfeita para drenar as claras, esta sobremesa fica entre o flamby e a panna cotta com um sabor delicioso de limão, que me deu uma surra. É mesmo um dos meus preferidos, ainda mais por ser mais uma vez uma sobremesa saudável porque não tem natas (escolhi a opção sem natas mas podes muito bem juntar , então diz-me o que achas… Estou curiosa!). Além disso esta receita é super rápida de fazer, só falta a cozedura que é longa mas é em tempo mascarado.
Confesso que quando fiz a receita fiquei muito céptico, devo dizer que normalmente os cremes de sobremesa são mais feitos com gemas e não com claras, mas não se enganem a textura é perfeita e c é delicioso…. ultra fresco e muito mais. Perfeito após uma refeição farta (ideal após uma tartiflette ou raclette!!!). Encontrei esta receita no blog prazer e equilíbrio.
