Aqui está um gratinado super rápido de fazer e muito saboroso. Adoramos, fiz em apenas 20 minutos, então é perfeito para pessoas com pressa. Me inspirei na receita da Happy papilles, transformei a receita sem lactose, pois no momento estou fazendo dieta para minha filha de 2 meses que estou amamentando e também simplifiquei bastante
Acho que o queijo ralado Jay and Joy é muito parecido com o queijo ralado de leite de vaca, mas tem um sabor forte, o que me permite usar menos do que o queijo ralado clássico que comprei. E demora um pouco mais para derreter. Em casa todos validamos, até os céticos
Ingredientes : para 4 pessoas
- 300 g de cogumelos congelados com salsa
- 200 g crozets
- 2 salsichas Montbéliard
- 20cl de creme de soja
- 75 g de queijo vegetal ralado (marca Jay and Joy)
- 2 ou 3 colheres de sopa. Migalhas de pão
Preparação:
Cozinhe a linguiça Montbéliard conforme indicado na embalagem e, depois de resfriada, corte-a em cubos pequenos.
Cozinhe os crozets por 15 minutos em água fervente com sal e depois escorra.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Frite os cogumelos congelados em uma frigideira até que descongelem e soltem a água.
Em seguida, adicione as salsichas Montbéliard, os crozets, as natas e o queijo ralado na frigideira. Misture tudo bem.
Despeje a mistura crozet em um prato gratinado. Polvilhe o prato com farinha de rosca.
Coloque o gratinado no forno e cozinhe por 15 a 20 minutos a 180°C.
