Aqui está uma panela pequena que minha filha adora, uma panela pequena que cheira a verão e que varia o método de cozimento. Perfeito para cozinhar em lotes para bebês e cozinhar todas as preparações ao mesmo tempo. Eu não peneirei o pote, mas fica a seu critério, vai ficar com uma textura mais lisinha, minha filha não liga!
Ingredientes : para 4 frascos pequenos de 150g
Preparação :
Lave os pimentões, corte-os em 2, retire as sementes e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado cortado voltado para a assadeira. Coloque os ramos de alecrim na assadeira. Asse por 30 a 40 minutos a 180°C até que a pele enrole e você possa retirá-la.
Cozi o tomate ao mesmo tempo num prato no forno
Durante este tempo, lave bem o milho e misture bem
Quando os pimentões estiverem cozidos e resfriados, retire a pele. O mesmo para o tomate. (descarte os raminhos de alecrim, foi só para dar sabor na hora de cozinhar)
Misture o pimentão, o tomate e o milho. Em seguida, divida em pequenos frascos
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