Com esta receita estou participando muito tarde do teste de receitas entre blogueiros sobre o tema queijo. Encontrei esta receita no blog da CC-cuisine e é super boa, meu querido descobriu os crozets e adorou. Além disso, é super rápido de fazer e também é um prato econômico que esquenta. Um bom prato saboiano para o inverno, nada melhor!
Ingredientes : para 6 pessoas
- 400 g crozets
- 1 reblocão
- 250 gr de bacon
- 15cl creme de leite
- 3 cebolas
- pimenta
Preparação :
Cozinhe os crozets em uma panela com água fervente por 20 minutos. Escorra-os.
Descasque e pique as cebolas. Doure-os em uma panela por 15 minutos. Escorra-os.
Numa terrina ou num prato para gratinar, deite os crozets. Misture com o bacon, a cebola, o creme de leite; pimenta.
Corte o reblochon em 2 na espessura. Coloque os pedaços no croziflette, com a crosta voltada para baixo.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Sirva imediatamente!
