Adoro crumbles e quando vi esta receita no blog da Sysypastries apaixonei-me completamente… e fiz bem porque é excelente. Mas é preciso dizer que chocolate e maçã já são uma aposta segura, mas com farinha de castanha é ainda melhor. Realmente delicioso, super simples e super rápido de fazer.
Ingredientes : para 4 pessoas
Desmoronar
- 50g de farinha T55
- 50 g de farinha de castanha
- 100g de manteiga amolecida
- 50g de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
acompanhamento
- 2 maçãs grandes ou 4 pequenas
- 60 g de chocolate amargo cortado em pepitas grandes
Preparação :
Para o desmoronar : Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, as duas farinhas, o açúcar e o sal até obter uma textura arenosa
Para enfeitar : Descasque e corte as maçãs em pedaços grandes.
Conjunto : em um prato gratinado com manteiga, espalhe as maçãs. Coloque pedaços de chocolate sobre a fruta. Depois polvilhe com o crumble
Asse a 180°C por cerca de 25 minutos
