Aqui está um delicioso gratinado, que fará com que seus filhos adorem cenouras. Os nhoques são acompanhados por um creme de cenoura, ao qual acrescentei curry, mas você pode variar os temperos (cominhos, garam masala, salsinha….). É também um gratinado equilibrado, como gostamos deles em casa
Uma receita da cozinha dos mais pequenos, uma conta que adoro
Ingredientes : para 4 pessoas
- 500g de cenoura
- 150ml creme claro
- queijo ralado para gratinar
- 400g de nhoque
- 1 colher de curry
Preparação:
Descasque as cenouras, corte-as em rodelas e cozinhe no vapor por 15 minutos.
De seguida, bata-os no liquidificador com as natas, uma pitada de sal e o caril.
Cozinhe o nhoque de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, escorra os nhoques e misture-os ao creme de cenoura.
Despeje a mistura em um prato gratinado e cubra com queijo ralado.
Doure por 5-10 minutos a 200ºC.
