Aqui está a panela “estilo moussaka”, mas na versão adulta, e sim, também comemos e cozinhamos para adultos e crianças. Mas a versão para adultos e bem mais gulosa com ovo e queijo, delícia! Perfeito com esse tempo chuvoso! Conte-me algumas novidades.
Ingredientes : para cerca de 6 frascos pequenos de 200g
ingredientes para potes de comida para bebê
- 2 berinjelas (as minhas eram pequenas)
- 1 lata de tomate triturado
- 120g de carne moída
- 5 a 6 batatas (minhas batatas eram médias-pequenas, você precisa de cerca de metade de amido, metade de legumes)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- azeite
- orégano, tomilho
Ingredientes adicionados para a versão adulta (2 pessoas)
- 2 ovos
- queijo ralado
- Pimenta Espelette
- sal
Preparação :
Descasque e pique finamente a cebola, faça o mesmo com o alho. De seguida, salteie-os numa frigideira com um pouco de azeite, até a cebola ficar translúcida.
Adicione a carne picada e refogue por 5 minutos. Em seguida, adicione os tomates esmagados. Adicione o orégano e o tomilho, misture e cozinhe tampado.
Corte as beringelas em cubos pequenos (tenho uma máquina especial para cortar em pedaços, é perfeita para refeições de bebé ou saladas). Em seguida, adicione-os à frigideira. Misturar.
Descasque e corte as batatas em pedaços, adicione-as à frigideira. Adicione água se necessário (você precisa de molho para as batatas cozinhar) e cozinhe tampado até que as batatas estejam macias, lembre-se de mexer de vez em quando.
Para a versão bebê : colocar em potes pequenos
Para a versão adulta : Adicione o sal e a pimenta Espelette. Depois em 2 tachos coloque os legumes cozidos. Faça um buraco no meio, quebre o ovo e polvilhe com queijo ralado. Asse a 180°C por 15 a 20 minutos (observe quando a clara estiver cozida.
