Eu estava desejando um lanche saudável (ou pelo menos não recheado com açúcar). Então, aqui estão alguns petiscos simples que fazem você viajar para o Oriente. Uma receita bem rápida de fazer!
Encontrei esses mimos em megalowfood, ficam perfeitos com um cházinho. Acabei de substituir o xarope de yacon por mel
Ingredientes Para 8 quadrados em uma forma individual bem pequena para gratinar
- 60g de amêndoa em pó
- 60gr de pistácios torrados e triturados
- 20g de manteiga derretida
- 20gr de mel ou xarope de agave
- 1 colher de chá de água de flor de laranjeira
- Uma pitada de baunilha, canela em pó e sal
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 160°C. Misture as amêndoas moídas com os pistácios triturados, a baunilha, a canela e o sal.
Adicione a manteiga derretida, o mel e a flor de laranjeira, mexendo sempre entre as adições.
Despeje a mistura de pistache em uma forma bem pequena com fundo de papel manteiga, espalhe bem e forre com o fundo de um copo levemente úmido.
Asse 15-20min (tenha cuidado que vai muito rápido). Deixe esfriar completamente na geladeira antes de desenformar e cortar em 8 quadradinhos.
