Esta receita é uma grande descoberta, encontrei-a no site do lidl, e posso dizer-vos que nos divertimos muito. Também é super fácil de fazer! As massas cozinham como um risoto no molho Brie e de repente ficam muito saborosas. Um prato gourmet, perfeito quando se procura conforto
Ingredientes : para 2 a 3 pessoas
- 300g de tagliatelle
- 100g de Brie trufado
- presunto trufado
- 150g de presunto parma
- 12cl de creme claro 15%
- azeite
Preparação:
Em uma panela grande, aqueça o creme de leite fresco e o brie trufado cortado em pedaços.
Quando a textura estiver bem cremosa, junte o tagliatelle cru com 2 caixas de azeite
Adicione aos poucos a água fervente até que o tagliatelle esteja completamente cozido, da mesma forma que um risoto (ou seja, você adiciona a água aos poucos, e assim que o tagliatelle absorver a água, adicione uma concha novamente, até que a massa esteja bem cozida )
Dois minutos antes do final da cozedura, junte o presunto cozido e o presunto de Parma cortado em pedaços. Para misturar
