Para o mês de Outubro participo na troca de receitas sobre o tema da cozinha mundial do grupo do facebook “teste de receitas entre bloggers” e é no blog Plume et Prose que descobri esta magnífica receita de comida de rua. Para dizer a você, gostamos tanto que fiz de novo à noite, então foi um verdadeiro sucesso. Para que meu filho de 2,5 anos pudesse comer, troquei o molho agridoce por ketchup, e ficou perfeito, o prato voltou vazio (isso já diz tudo!).
Gostei muito desta receita porque é excelente mas também porque é super rápida de fazer com ingredientes simples (tirando o papel de arroz). Um básico que muitas vezes voltará para nós!
Ingredientes: para 1 pessoa
- 1 folha de arroz,
- 1 ovo,
- 1 cebolinha (me cebolinha)
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta,
- 2 vaca rindo,
- ½ a 1 picanha bovina,
- 1 colher de sopa de cebola frita,
- 1 colher de sopa de maionese.
Preparação:
Em uma tigela, misture o ovo, a cebolinha picada e 1 colher de sopa de molho de pimenta.
Num tacho seco, coloque o papel de arroz e deite o preparado anterior sobre toda a sua superfície.
Assim que o preparado estiver macio, coloque as Vacas que Rim.
Espalhe a Vaca que Ri por toda a superfície e acrescente o picadinho de carne previamente desmembrado em cubinhos e as cebolas fritas. Simultaneamente, misture 1 colher de sopa de molho de pimenta e 1 colher de sopa de maionese e jogue a mistura na superfície.
Dobre a galette ao meio e doure de cada lado. Aproveite imediatamente
