Aqui está um prato entre pais e filhos que o vai deliciar e que vai fazer os mais recalcitrantes comerem legumes. Pessoalmente, adoro este tipo de prato gourmet mas saudável! Você vai ver que é muito fácil de fazer
Ingredientes (para 4 ou 5 porções):
- 1 bem pequeno brócolis
- 1 maço de manjericão fresco
- 1 (pequena) dose de parmesão
- 1 punhado de pinhões
- massa (aqui são estrelas)
- A raspa de um limão
- Óleo
Preparação :
Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem
Misture o brócolis cozido no vapor, o manjericão, o parmesão, os pinhões, as raspas de limão, um fio de azeite. Acrescentei também uma concha da água do cozimento do macarrão, para deixar o pesto mais macio.
