Aqui está um prato totalmente sazonal, gostamos muito desta receita. Então, se você entendeu bem, eu super recomendo, além de ser super fácil de fazer.
Ingredientes : para 4 pessoas
- 300 g de polpa de abóbora (para mim 1 abóbora média)
- 400g de massa fresca
- 200 gr de bacon
- 10 cl de natas líquidas claras
- sal pimenta
- azeite
Preparação:
Corte a abóbora em 2, retire as sementes, unte a carne com óleo e vire a abóbora (lado da carne contra a assadeira) em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180°C por 1 hora.
Após 30 minutos, vire a abóbora. Assim que a abóbora estiver cozida (uma faca afunda na carne), deixe esfriar. Retire a carne e amasse. Adicione sal, pimenta e creme. Livro.
Enquanto isso, grelhe a seco o bacon em uma panela. Retire para papel absorvente. Agendar
Cozinhe o macarrão por cerca de 3 minutos e depois escorra. Retorne o macarrão à panela com o purê de abóbora e reaqueça.
Arrume os pratos com a massa, polvilhe com pedaços de bacon. Sirva com parmesão ralado ou queijo ralado.
