Aqui fica uma ideia de salada para as noites quentes… um prato leve e fresco!!! Com o meu querido gostamos muito e fica pronto em 5 minutos, então o que mais você poderia pedir!
Ingredientes : para 2 pessoas
- 2 beterrabas cozidas
- tzatziki ou salada de pepino com queijo cottage
- 3 fatias de presunto parisiense
- salada
- tomate cereja
- vinagrete
Preparação :
Em cada prato disponha a salada.
Corte a beterraba em fatias e espalhe cada fatia de tzatziki, em seguida, coloque outra fatia de beterraba e repita até obter um mil-folhas. Meu mil-folhas não aguentou, então espalhei no prato.
Corte as fatias de presunto parisiense em 2 e enrole-as e coloque-as em cada prato.
Disponha os tomates cereja no prato. Tempere com o vinagrete.
