Se tens vontade de comer chocolate, esta receita é para ti! Estes muffins tipo brownie são de morrer, a textura é bem derretida, do jeito que a gente gosta lá em casa, mas cuidado depois, é difícil parar! Passamos metade do lote lá em meio dia! Uma receita super simples e com poucos ingredientes. Obrigada ao lolotambouille por essa delícia, que pretendo fazer de novo, só não coloquei a castanha do Pará por cima
Ingredientes : eu 9 mini brownies
- 200g de chocolate meio amargo
- 40g de manteiga
- 2 ovos
- 100 g de açúcar louro
- 1 colher de chá de extrato líquido de baunilha
- 40g de farinha
- 150 g de chocolate em pedaços (metade ao leite e metade chocolate branco)
- 1 pitada de sal
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Alise bem a mistura com uma espátula. Agendar.
Em uma tigela, bata o açúcar e os ovos inteiros até esbranquiçar.
Adicione a farinha e o extrato líquido de baunilha. Despeje o chocolate derretido e resfriado sobre os ovos e misture bem com uma espátula.
Adicione os pedaços de chocolate.
Divida a preparação em mini formas de bolo ou muffins.
Asse por 10 minutos a 180°C. Ficarão frágeis quando saírem do forno, isso é normal. Deixe-os esfriar na forma de muffin antes de desenformar sobre uma gradinha até que esfriem completamente. Pessoalmente, gostamos do brownie quando está no frigorífico, a textura fica perfeita depois!
