Aqui está outra receita para uma panela de inverno, mas desta vez com peixe. Acrescentei passas para dar um toque doce e salgado, muito gostoso para o bebê. Confesso que adoro alho-poró com passas, acho que combina muito bem! Sugiro este potinho com arroz para contrabalançar a ação do alho-poró no trânsito do bebê.
Ingredientes : para 5 frascos pequenos de 250g
- 120g de arroz seco
- 100g de bacalhau
- 2 alhos-porós
- 1 punhado grande de passas
- 20 cl de natas líquidas claras
- pimenta e semente de mostarda moída
Preparação:
Lave e corte em fatias finas o alho-poró (se seu filho está começando a comer alho-poró, use apenas o alho-poró branco, que é mais fácil de digerir). Em seguida, cozinhe-os em uma frigideira com um pouco de água, até ficarem macios.
Quando estiverem derretendo, acrescente as passas com um pouco de água, o creme de leite, a pimenta e um pouco de mostarda moída.
Cozinhe o bacalhau por 10 minutos. Em seguida, adicione ao alho-poró e misture (normalmente deve esfarelar). Em seguida, reserve.
Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem. Em seguida, adicione uma noz de manteiga ao arroz e misture.
Em cada tacho coloque 80 a 100g de arroz, depois 120g de alho francês com natas e bacalhau. Deixe esfriar na geladeira e depois congele.
