Comi meia banana que não sabia o que fazer, apostei na receita do instagram afoodstory, com esta deliciosa panqueca, rápida de fazer e muito saborosa (adicionei creme para barrar como topping). Posso dizer-vos que com este pequeno-almoço o meu dia começou muito bem. Acabei de adicionar açúcar, porque pessoalmente gosto de doces
Ingredientes:
- 1 ovo
- 50 gr de compota de maçã (ou maçã-morango no vídeo)
- 50g de farinha de trigo branca
- 1 colher pequena de fermento em pó
- 15g de açúcar
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 10g de leite
- 1/2 banana
Preparação :
Misture o ovo com a compota.
Adicione o fermento e depois a farinha, o açúcar, o aroma de baunilha e o leite. Despeje a mistura em uma frigideira quente.
Corte a banana em rodelas por cima. Em seguida, cozinhe em fogo médio-baixo, tampado.
Quando as bordas estiverem cozidas e o interior mudar ligeiramente de cor, vire a panqueca
Deixe o lado da banana cozinhar em fogo médio-baixo até ficar bem torrado. Em seguida, solte as bordas e vire a panqueca usando um prato. sirva com os toppings a sua escolha, só tenho um bom creme de chocolate
