Este fim-de-semana é Natal, por isso tive de fazer panquecas especialmente em casa que adoramos. Queria que a minha querida descobrisse as panquecas com farinha de castanha, é diferente das panquecas normais mas é divina. A primeira vez que comi foi no mercado de Natal em Lyon e desde então sou fã. Então, quando me inscrevi no tema de fevereiro sobre o tema Carnaval: panquecas, waffles, beignets… do grupo de teste de receitas do facebook entre blogueiras, e vi esta receita no blog de algumas gramas de iguarias, corri para experimentar esta receita e é perfeito. Meu querido que não conhecia adorou, mas não superou sua receita favorita de panquecas de cerveja.
Ingredientes : por umas boas trinta panquecas
- 250 g farinha castanha
- 250 g farinha trigo
- 3 ovos
- 70 g manteiga fundido
- 1 EU leite
- 1 pitada sal
- 2 caso Rum âmbar
Preparação :
Em seguida, adicione gradualmente o restante do leite enquanto mistura. Você pode adicionar uma pitada de rum âmbar ou baunilha que combina perfeitamente com o sabor da castanha. Homogeneizar bem o preparado e deixar repousar 1 hora.
Usando um spray ou um pedaço de papel toalha, pincele a superfície da crepeira.
Aqueça em fogo alto e despeje o equivalente a uma concha de massa por crepe, dourando por 2 minutos de cada lado.
