Aqui está um bolo de chocolate original porque tem galettes Saint Michel (bolo recebido na minha Degustabox), acho que substitui a farinha. Obtemos um bolo bem derretido, perfeito para viciados em chocolate como eu. Além disso, é super rápido de fazer.
Aconselho a não colocar a galette por cima (só para decorar), porque amolece.
Uma receita encontrada na conta do instagram de la main à la pâte
ingredientes:
- 1 pacote de galettes Saint Michel
- 100g de açúcar mascavo
- 200g de chocolate meio amargo
- 140g de manteiga com sal
- 1/2 saqueta de fermento
- 4 ovos
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Esmague grosseiramente as galettes Saint Michel com um rolo. Reserve 4 bolos para decorar (não aconselho a colocar por cima, a não ser que coma o bolo na hora).
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas. Adicione os ovos e o açúcar e depois misture.
Adicione o fermento e as lascas de Galettes. Despeje a preparação em um molde ou como eu no molde do tipo demarle com grandes rodadas e adicione pedaços de panquecas. Asse por 25 min ou 15 min para moldes pequenos.
