Aqui está um pão de banana com avelã perfeito se você estragou as bananas. Este bananabread tem uma textura ligeiramente húmida e é viciante. Eu gosto de bananabread porque é rápido de fazer.
Esta é uma receita da conta do instagram saudável_yum_yumAcabei de adicionar gotas de chocolate
Ingredientes : para bolo ou forma de 20 cm
- 3 ovos
- 50g de açúcar mascavo
- 100g de farinha
- 100g de avelã em pó
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 bananas amassadas
- 75g de manteiga
- 25g de óleo de avelã
- um punhado de avelãs
- 100g de gotas de chocolate
Preparação :
Amasse as bananas em uma tigela
Adicione os ovos, o açúcar mascavo, a farinha, a avelã em pó, o fermento, uma pitada de sal e misture.
Adicione a manteiga derretida e o óleo de avelã.
Deite metade da massa numa forma untada com manteiga, junte as pepitas de chocolate e as avelãs trituradas. Depois cubra com o restante da massa.
Asse por 50min a 180°C (forno pré-aquecido), cobri o bolo na metade do cozimento porque estava dourando demais
