Eu tinha bananas que estavam ruins, então fiz este pão de banana. Fica super macio, uma delícia! Acrescentei pralinoise e pepitas de chocolate de leite e está mesmo de morrer… Encontrei esta receita no blog da Hum, cheira bem!
Ingredientes :
- 2 ovos
- 90g de açúcar mascavo
- 100g de manteiga de coco
- 200g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 3 bananas
- lascas de chocolate de leite e pralinoise (cerca de 150g)
Preparação :
Derreta a manteiga de coco, reserve. Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga de coco líquida em seguida a farinha, o fermento.
Descasque as bananas, esmague-as com um garfo e envolva-as na massa.
Em seguida, adicione as gotas de chocolate. Para misturar. Despeje a massa em uma forma de bolo de silicone ou em uma forma untada com óleo e enfarinhada.
Asse por cerca de 40 minutos a 180° dependendo do forno e da forma utilizada.
