Com esta receita estou participando pela 2ª vez de testes de receitas entre blogueiras sobre o tema tortas. Fiquei com um pouco de medo que com o ravioli esta tarte ficasse muito pesada mas a receita intrigou-me, já a tinha visto várias vezes em blogs de culinária por isso comecei com a receita do lolo e da sua grub e francamente é super bom, nada pesado… até o pequenino para comer. Da próxima vez colocaria mais ravióli porque no final não ficou muito acho que colocaria 4 pratos ao todo. Também modifiquei um pouco o aparelho porque tinha sobrado mascarpone.
Ingredientes : para 8 pessoas
- 1 massa quebrada
- 2 pratos de ravióli (coloquei 4 pratos acho que ficaria melhor)
- 100g de mascarpone
- 5 a 10 cl de leite desnatado
- 2 ovos
- 200g de abobrinha ralada
- fatias de reblochon
- noz-moscada
Ingredientes :
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e espalhe 2 folhas de ravióli destacados.
Rale as abobrinhas e frite-as em um pouco de azeite por alguns minutos. Deixe esfriar.
Numa saladeira prepare a mistura misturando os ovos com o leite e o mascarpone, coloque um pouco de noz-moscada.
Disponha as abobrinhas no fundo da torta sobre o ravióli. Divida as outras 2 folhas de ravióli frouxamente e despeje a mistura por cima.
Espalhe fatias finas de Reblochon e leve ao forno por 35 minutos a 200°C.
