Aqui está um potinho que minha filha adorou (eu também provei e é uma delícia!). Eu tinha um butternut na minha despensa, então aqui está uma das 2 receitas de potes pequenos que fiz com ele.
Minha filha tem 5 meses e faz 1 mês que começamos a diversificar. Agora o pediatra disse que era “open bar”, bem quase (ainda sem glúten, carne, ovo e leguminosas). Os 6 meses são apenas indicativos
Ingredientes : para 3 frascos pequenos de 200g
- 200g de batatas
- 200g de abobrinha
- 250g de champignon
- 1 dente de alho
- azeite
Preparação :
Descasque e corte grosseiramente a abóbora e cozinhe no vapor por 20 a 30 minutos. Verifique o cozimento espetando uma faca, deve estar derretendo
Descasque e corte as batatas em pedaços e cozinhe-as em uma panela com água. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, também devem estar macios para que possam ser esmagados para fazer um purê
Lave os cogumelos, corte-os em 4. Descasque o dente de alho e pique-o. Colocar tudo num tacho com um fio de azeite e deixar cozinhar até os cogumelos libertarem toda a água da vegetação.
Amasse as batatas com um espremedor (se usar um liquidificador, seu purê ficará elástico)
Misture os cogumelos com o dente de alho e a abóbora. Em seguida, misture com o purê de batata. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco de água mineral
Agora é só colocar em potes pequenos
