Há 1 ano que faço potes pequenos para o meu pequeno e segui o conselho da minha esposa, que me disse para partilhar as minhas receitas convosco. Adoro apresentar novos sabores ao meu pequeno e ele adorou este potinho bem equilibrado para o almoço.
Ingredientes : para 1 pote pequeno
- 1 batata pequena (100g)
- 1 chicória (100g)
- 20g de salmão
- 1 caixa de queijo de ervas
Preparação :
Lave, descasque, enxágue e corte a batata.
Lave, retire a parte amarga e corte a endívia.
Em uma panela cheia de água, cozinhe tudo por 15 minutos após a fervura. No final da cozedura, misture os pedaços de batata e as endívias adicionando um pouco de água da cozedura para obter um puré bem liso e homogéneo.
Adicione uma colher de sopa de queijo de ervas.
Ao mesmo tempo, coza o salmão, esfarele-o e junte-o ao puré de endívias. Agora seu pequeno pode saborear.
