Aqui estão deliciosas panquecas, elas estão derretendo e a adição de queijo as torna ainda mais saborosas. Em todo caso em casa ninguém resistiu. Eles são livres de ovos, então você pode dar ao bebê muito cedo.
Ingredientes : Para cerca de 10 a 15 hambúrgueres
- 600g de ervilha cozida
- 4 colheres de amido de milho
- 1 colher de sopa de manjericão (congelado aqui)
- queijo ralado (quantidade a gosto)
- um pouco de azeite para cozinhar
Preparação
Misture as ervilhas, o amido, o manjericão, até obter um purê bem grosso.
Depois acrescente o queijo ralado a seu gosto (aqui gostamos com bastante queijo!)
Pré-aqueça a frigideira com um fio de azeite, coloque montes na frigideira e achate ligeiramente. Cozinhe os hambúrgueres em fogo médio por cerca de 3 minutos de cada lado até dourar. Aproveite quente.
